鸡腿菇和牛肉可以一起吃，一起吃可健脾养胃。鸡腿菇和牛肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
鸡腿菇具有清心安神、促消化、安神除烦、治痔、降糖消渴等功效。可用于大便干燥、消化不良、糖尿病等症。
每100克热量257千卡。每100克热量125千卡。一份鸡腿菇182克牛肉341克，总热量为894千卡。相当于497分钟所消耗的热量。
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所需材料：安格斯雪花牛肉粒25克、鸡腿菇1个、胡萝卜1个、洋葱1/5个、青椒1/2个、黑胡椒粒适量、海盐适量、普罗旺斯香草适量、淀粉1勺、蚝油2勺、水一小碗做法步骤：1、网上或进口超市挑选上等的雪花牛肉粒neng生吃的入口嫩滑的最好切2厘米方丁2、加入现磨黑胡椒粒海盐普罗旺斯香草拌至每粒牛肉都沾到粉盐少点黑胡椒和香草多点3、加入一勺特级酱油也可以用生抽注意不要过咸后面还要用到蚝油腌制1小时以上这时候生吃也很美味4、胡萝卜青椒洋葱鸡腿菇切丁待用与牛肉粒大小相同5、胡萝和鸡腿菇先沸水煮熟烂因为炒制牛肉粒不可长时间先煮熟他们方便控制时间6、2勺蚝油1勺淀粉配一小碗水调匀成酱汁尝试咸淡是否适中太咸就加水7、选用橄榄油8、中火煸洋葱到发软9、开大火下牛肉粒快速翻炒不用很久30秒到1分钟足以大火是为了让牛肉外焦里嫩锁住牛肉汁水10、见到牛肉刚变色的时候立刻加入胡萝卜和鸡腿菇翻炒11、加入调好的酱汁调中火煮一会入味12、最后撒入青椒13、摆盘我闲着无聊用了蛋皮也可换生菜怎么好看怎么来
紫菜饭团&鸡腿菇蛋花汤