来和暮色一起来做菜吧，好味道吃的健康才重要，简单好做的菜分钟就搞好了。用葡萄醋做拌菜，葡萄醋抗菌祛毒，健胃消食安胃促进消化，缓解疲劳和延缓衰老。清理血管垃圾，降低血脂，减少胆固醇，对身体有益处、而且味道特清香。
辅料：葱花适量、冠利香醋1勺、六月鲜轻盐酱油2勺、亚麻籽油1勺、圆葱适量
步骤1、准备好做菜的主要食材。
步骤2、买回来的豆腐冲洗一下，切成厚片放锅里边蒸10分钟左右。
步骤3、将紫色圆葱切成丝状，东北的大葱也切碎了。
步骤4、煮熟的鸡蛋切开，沾配汁更好吃，煮鸡蛋，喜欢吃这样的蛋黄不是很干，吃起来很香。
步骤5、蒸好的豆腐碗里有水，需要倒出去，然后在加配好的料汁。
步骤6、拌菜的准备步骤都做好了，开始加料汁了，这就是食谱里边冠利提及的冠利香醋。葡萄醋味道清纯，如果没有种香醋，可以换任何的水果醋。
步骤7、加2勺六月鲜轻盐酱油调味，如果你没有就随意了。
步骤8、加亚麻籽油1勺，低脂低热。
步骤9、将蔬菜和熟鸡蛋也一起拌菜，味道清淡又好吃，抗饿也顶饱。