简介肉苁蓉（学名：CistanchedeserticolaMa），别名疆芸、寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙语），属濒危种。高大草本，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。主产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也有分布。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。每年4月，肉苁蓉、锁阳进入生长高峰期，也是违法分子盗挖盗采的高峰期，在经济利益的驱使下，一些违法者甚至不惜阻挠执法，与执法者发生正面冲突
味甘、咸，性温。能补肾阳，益精血，润肠通便。用于肾阳不足、精血虚亏，阳痿或不孕，腰膝酸软，筋骨无力；肠燥便秘。
另外，还能增强免疫力，调整内分泌促进代谢，促进生长发育；降低血压、抗动脉粥样硬化作用；有一定抗衰老作用。
含微量生物碱、多糖、无机盐。
肉苁蓉的食疗价值肉苁蓉30克，鹿角胶5克，羊肉100克，粳米150克。肉苁蓉煎水取汁，羊肉切小块，与米同煮粥，临熟时下鹿角胶煮至粥熟。[6]
肉苁蓉15克，30克，沉香6克。苁蓉、火麻仁煎水，沉香后下，一同煎取浓汁，加入约等量的炼蜜，搅匀，煎沸收膏。每次食1-2匙。......
商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种，淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为最著。
肉苁蓉的食用方法1.凡肾阳不足，病见男子阳痿、及女子宫蹇不孕者，宜与巴戟天、熟地、五味子等配伍；
2.若肾阳亏虚，精血不足，大便秘结不通者，多与当归、牛膝、熟地相伍；
3.若老年性、习惯性便秘者，宜与决明子、蜂蜜同用；
4.若津亏气滞，大便秘涩者，可与麻仁、沉香相合。
另外，忌用铜、铁器烹煮。
从20世纪80年代开始，国内外对肉苁蓉的成分进行了大量研究，其中日本起步较早，随着分离提取和检测技术的飞速发展，已分离出多种类型的物质，主要可分为苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木脂素类、多糖、十几种氨基酸、多种生物碱等，富含人体所需微量元素，其中苯乙醇总苷是肉苁蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治疗女人宫寒不孕、抗氧化、抗、、增强记忆力等功能。
肉苁蓉属于一种能兴奋垂体、肾上腺皮质或有类似肾上腺皮质激素样作用，调节机体免疫功能的名贵药材，多糖在其提取物种含量较高，多糖成分的免疫增强作用在肉苁蓉的强壮和补益效用中可能发挥着主要的影响。......
可治疗肝肾不足、腰膝冷痛
可治疗精血不足、便秘
可固精止遗、治疗阳痿早泄
【材料】 羊肉羊肉500克，黑豆适量，白芸豆适量，肉苁蓉2克，葱段适量，姜块适量，料酒适量
【做法】将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。泡至涨发，可掐开豆皮为宜。羊肉洗净，切小块。葱姜略微拍所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。倒入泡黑豆的水。大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。煲至6小时羊肉软烂即可。此煲特点：肉烂、鲜美浓香、回味无穷。