酸菜和老鸭可以一起吃，一起吃清肺补血、利尿消肿。酸菜和老鸭这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
酸菜具有治便秘、治疗便秘、降低胆固醇、消食、预防便秘等功效。可用于头痛、消化不良、便秘、头晕等症。
每100克热量14千卡。每100克热量240千卡。一份酸菜262克老鸭676克，总热量为1659千卡。相当于553分钟所消耗的热量。
酸菜不能和什么一起吃1、酸菜：会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。2、酸菜：会导致结石3、酸菜：同食会导致结石。4、酸菜：会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
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所需材料：老鸭1只、酸菜头半颗、大葱1根、生姜1片、枸杞适量、啤酒1瓶、盐适量做法步骤：1、食材准备，老鸭洗净切块。（开膛剖肚这些事就交给老公去做了，他做得干干净净了我再入锅。）2、大葱取葱白，切条，生姜洗净切片。3、锅烧热，放入鸭块干炒。4、加入生姜和葱丝继续翻炒，炒至鸭子出油。5、倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖至收汁。6、煮鸭子时准备酸菜，将酸菜放在清水下冲洗掉腌渍味，捏干，切丝。7、鸭子煮至收汁后关火，捞出为去腥味做了贡献的大葱和生姜。8、转移阵地，将鸭子倒入电紫砂锅中。9、加开水没过食材，大火煮开。10、煮开后再倒入酸菜，小火炖1小时。11、起锅，加点枸杞装饰。吃时加适量盐，加盐前先试试味道，因为酸菜有咸味，加盐时要看着点加。12、鲜鲜的汤，清爽