秋季滋补汤~筒骨老鸭杂菇汤

2025-04-08 23:26:02 浏览

主料:老鸭1/4只、猪筒骨小半根

秋季滋补汤筒骨杂菇汤

辅料:干货杂菇适量、蜜枣一个、冰糖2小颗、料酒适量、枸杞适量、清水适量

步骤1、今天早上去买菜时看见有新鲜的老鸭

步骤2、忍不住买了1/4只老鸭,再去买一点猪骨头,回家炖个汤

步骤3、这次我用的杂菇是干货,分别是香菇,杏鲍菇凤尾菇和金针菇,小叔子送的,就用上了,大家可以买新鲜的,新鲜的更加鲜美!

步骤4、先用水把杂菇洗净再接水泡发,

步骤5、老鸭和筒骨洗干净

步骤6、冷水下锅,焯出血沫

步骤7、把筒骨和老鸭捞出放到汤锅啊,加入足量的清水,几片姜片,两颗冰糖

步骤10、香菇也放进去,炖30分钟

步骤11、30分钟后把杂菇也放进去

步骤12、再放几颗枸杞,再炖10分钟

步骤13、最后放点盐调味即可

步骤14、筒骨老鸭杂菇汤,宝宝们你们喜欢吗?

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