蒸肉饼怎么做又软又滑

新鲜猪肉搅碎之后，用来蒸成肉饼吃，味道是很鲜美的，并且很适合小宝宝和牙口欠好的老人食用，那么蒸肉饼怎么做又软又滑呢？

1、蒸肉饼时选肉不能选太肥或者太嫩，太肥和太嫩的肉蒸出来的肉饼口感都不会很好，可以选择三肥七瘦。

2、在建造的历程中的最好放入水淀粉，如许的话会越发好吃。假如喜欢吃鸡蛋的话还可以放入一个鸡蛋，口感会越发滑嫩。

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