我特别喜欢燕麦的嚼劲，所以家里常备燕麦片。除了泡牛奶和酸奶，我也喜欢做到饼干或者蛋糕里来增加口感。这次我用的是水果燕麦片，里面有各种水果丁，我觉得酸酸甜甜的，口感比较丰富。如果你的是纯燕麦片，可以放一点蔓越莓干或者葡萄干进去，也有酸甜的口感。燕麦作为饱腹感的食物，热量还低，所以尤其适合控制体重的人哦。燕麦饼干搭配坚果，再来一杯咖啡或者牛奶，就是一顿美味的早餐或者下午茶。
主料：水果燕麦片100克、低筋面粉50克
辅料：大豆油50克、鸡蛋1个、细砂糖30克、黑芝麻10克、杏仁粉15克、椰蓉15克、肉桂粉0.5克、碧根果适量
步骤1、燕麦片放入盆中；
步骤2、放入黑芝麻和低筋面粉；
步骤3、再放入杏仁粉、椰蓉和肉桂粉；
步骤4、最后再放入大豆油和鸡蛋；
步骤5、抓成团，不要过度揉搓，成团即可；
步骤6、分成15克一个的小球；
步骤7、在烤盘上按扁；
步骤8、把半颗碧根果按压在表面上；
步骤9、送入提前预热好160度的烤箱中层，开热风循环，大约烤18-20分钟。