有很多个。举例如下:

山西老陈醋是山西地区一个被誉为山西省特产的名醋,迄今为止已经有着三千多年的诞生历史了,山西老陈醋的味道非常浓郁,给人一股扑鼻的酸醇烈味感,而储存的时间越长,风味越足。
最好原料:高粱、大曲、谷糠、麸皮
宁化府山西醋是太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下的一个醋品牌,该公司是山西地区一家有着22年成立历史的食用醋酿造商,其公司的主营业务范围就是酿造和销售醋、酱油和老黑酱等。
原料:高梁、大麦、豌豆
水塔山西醋是山西水塔老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌,在中国十大高端醋品牌排行榜中,该公司是山西地区一家非常专业的食用醋酿造商,迄今为止已经有着45年的成立历史了,旗下有着2.5万亩的优质原料生产基地。
东湖山西醋是山西老陈醋集团有限公司旗下的一个醋品牌,该公司是一家历史背景深厚的食用醋酿造商,东湖山西醋这个品牌早在明朝末年就被建立起来,迄今为止已经有着350多年的历史了。
来福山西醋是山西来福老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌,该公司是一家有着377年发展历史的知名食醋酿造商,旗下的食醋都是使用传承了许多年的古老配方和传统酿造工艺制作而成的。
有“最正宗”,就有“不太正宗”。而且除了一个“最正宗”的牌子之外,其他都算“不太正宗”了。
但三千万山西人吃陈醋,已经吃了几千年了。历史学家认为,早在公元前500年左右,山西附近就已经有了制作醋的匠人。那时候大概是没有什么品牌的。而直到现在,农村也有手工酿醋的小作坊,并不是每一家小作坊都注册了品牌的。
醋的历史,比任何牌子都久远。现在你要说它“不太正宗”了。你觉得你有说服力吗?
我常吃的醋,有宁化府、水塔、东湖等品牌。但是老家没牌子的手工醋,我觉得更香。
最有名的大概是宁化府了。宁化府的醋的确很香,可是酸度太大,我母亲吃它时还要兑点水,所以在我们家不太受欢迎。宁化府这个名字是从地名而来——明朝宁化王的府邸附近统称“宁化府”,清朝时这里创办了一家醋厂,就以“宁化府”命名了。可见这处牌子的历史,不会超过几百年。
两千五百年的醋历史,几百年的牌子。你要说“哪个牌子”最正宗,是不是主次颠倒了?
比较正宗的下那个宁化府东湖是太原的醋厂还有以前一个古灯的老陈醋,代表清徐的有水塔,紫林,全省各地的陈醋厂都比较多,小作坊也比较多。各地的厂出的都比较多,都也好吃。
感觉还是小时候我们村里自己酿的够味!那时每家每户必备醋,打醋都在自己村。真正的原汁原味!
宁化府,东湖醋,是比较大的企业,质量味道有保证
保邻醋,东湖醋,是比较大的企业,质量味道有保证
凡山西清徐县的产品都可以目前水塔牌就可以。
我们都爱吃紫林醋[呲牙][赞]
最正宗的陈醋牌子:
山西老陈醋,是北方醋种的代表,特点是酸味柔和,回味绵长,被誉为是“天下第一醋”。
镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产。其口味柔和,酸而不涩,香而微甜,在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等。
保宁醋是四川省的地方传统名优特产,酸味柔和、醇香回甜,是名扬中华醋苑的百年老字号。
永春老醋是闽南地区传统地方特产,中国国家地理标志产品。永春老醋因具有色泽棕黑、浓酸不涩、醇香浓郁的特点,而享誉海内外。
独流老醋是中国的三大传统名醋之一,始创于康熙年间,至今已有300多年的历史。独流老醋因作为朝廷贡品而声名鹊起,成为人们竞相购买的佳酿。