不能和一起吃，山羊肉和竹笋相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。山羊肉具有温补脾胃、益血、疗肺虚、助元阳、补血温经等功效。可用于白内障、腰膝酸软、肺结核、反胃、畏寒等症。
山羊肉每100克热量203千卡。一份山羊肉1127克，热量为2288千卡。相当于 286分钟所消耗的热量。
和山羊肉一起吃的食物/和山羊肉搭配的食物1、山羊肉：消积滞、化痰热2、山羊肉：温补肺气，止咳的作用3、山羊肉：清热泻火、除烦、止渴4、山羊肉：去除羊肉膻味5、山羊肉：补肾壮阳6、山羊肉：养血润燥7、山羊肉：去腥
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所需材料：羊肉75克、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜8片、花椒适量、红酒适量、生抽适量、大葱两小段、香菜一根、盐适量、香叶2片做法步骤：1、山羊肉放入清水、生姜片和花椒浸泡1小时以上2、把浸泡的羊肉捞出，锅里放上清水，料酒，放入羊肉开火煮开，过滤备用3、萝卜切滚到块、香叶、大葱、生姜和洋葱备好4、锅热油，放入生姜、大葱和羊肉一起炒，大约几分钟后，放入酱油、红酒和香叶大火烧开后换最小火慢炖。5、炖得差不多的羊肉，大约炖30分钟以上，这个要看锅和火。6、放入胡萝卜再炖10-15分钟7、放入洋葱、盐调味8、出锅盛入碗里，在上面撒上香菜
麻辣鲜香改良毛血旺