主料：奶酥：、顶焙软白蛋糕粉70g
辅料：无盐黄油50g、二砂糖50g、糖粉40g、肉桂粉1.5g、蜜糖苹果：、苹果2个、二砂糖90g、柠檬2片、装饰搭配：、香缇奶油、冰淇淋适量
步骤2、先做蜜糖苹果，苹果洗净切1/4大的片，柠檬切片；
步骤3、厚底锅中放入苹果片、柠檬、二砂糖（或黄金幼砂糖），倒入水，中火煮；
步骤4、开锅后转小火盖盖煮10分钟，煮好后盖盖焖着即可；
步骤5、用之前倒掉汤汁，只留干货部分，（汤汁就是浓浓的苹果水，无敌好喝）
步骤6、做奶酥，盆里放入低筋面粉、糖粉和从冰箱取出切成小块的冷黄油，用刮板切拌；
步骤7、切拌混合成小颗粒状即可；
步骤8、然后加入肉桂粉和二砂糖（或黄金幼砂糖），切拌混合均匀；
步骤9、焗碗中放入一半蜜糖苹果，然后铺一层厚厚的奶酥；
步骤10、焗碗中放入一半蜜糖苹果，然后铺一层厚厚的奶酥；
步骤11、放入预热好230度的烤箱中烤20-25分钟，至表面金黄即可；
步骤12、放上冰淇淋装饰一下即可；
步骤14、这款面粉做出的奶酥也是超级酥脆！
1.这个方法还可以做青苹果、李子、水蜜桃等水果奶酥。甚至我觉得蜜糖红薯也会很好吃。大家根据自己家的食材以及喜好变化即可。
2.每个烤箱的实际炉温和大小不同，所以烤制时间根据上色情况增减。酥粒层一定要厚一些才好吃。搭配的冰淇淋建议香草或者朗姆。