准备食材：豆腐250克，水发冬菇50克，玉兰片25克，葱1段，姜1块，精盐1茶匙，味精1茶匙，酱油1汤匙，淀粉适量，香油1汤匙，色拉油适量
锅中倒油烧热，下入豆腐，煎至两面焦黄，捞出沥油待用。
锅中留底油加热，先下入葱姜炒香。
再放入冬菇、玉兰片煸炒，然后加入清水、酱油、味精、精盐。
烧开后用提前制作好的淀粉液勾芡，再放入豆腐，翻炒均匀，最后淋入香油，即可出锅。
冬菇煎豆腐怎么做冬菇煎豆腐的做法
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