冬菇煎豆腐怎么做冬菇煎豆腐的做法

2023-08-09 01:10:23 浏览

准备食材豆腐250克,水发冬菇50克,玉兰片25克,葱1段,姜1块,精盐1茶匙,味精1茶匙,酱油1汤匙淀粉适量,香油1汤匙,色拉油适量

冬菇煎怎么做冬菇煎的做法

锅中倒油烧热,下入豆腐,煎至两面焦黄,捞出沥油待用。

锅中留底油加热,先下入葱姜炒香。

再放入冬菇、玉兰片煸炒,然后加入清水、酱油、味精、精盐。

烧开后用提前制作好的淀粉液勾芡,再放入豆腐,翻炒均匀,最后淋入香油,即可出锅。

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