简介海棠果，海棠树的果实，原名：红厚壳又名：海棠果、胡桐、呀拉菩等，拉丁文名：CalophylluminophyllumL.侧膜胎座目，蔷薇科乔木，树皮厚，灰褐色或暗褐色，有纵裂缝，创伤处常渗出透明树脂；果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。中国河北怀来盛产，其它北方地区多有种植，海南、台湾、云南也有。果实油可供工业用，加工去毒和精炼后可食用，也可供医药用；海棠树木材质地坚实，较重，能耐磨损和海水浸泡，不受虫蛀食，适宜于造船、桥梁、枕木、农具及家俱等用材；树皮含单宁15%，可提制栲胶。
生津止渴，健脾开胃，涩肠止痢
海棠果的适合体质胃溃疡及过多患者忌食;
大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，果肉饱满，无虫蚀的为佳。
海棠果的制作技巧海棠果除生食外，大多供加工，是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。
【材料】 海棠果2斤，白糖适量
【做法】把海棠果洗净。用刀切下果肉，弃核不要。把海棠果肉放入不锈钢锅。少许水烧开。熬煮5分钟左右。加入白糖调味。将其翻拌均匀继续熬煮至果肉软烂。然后用料理机搅打成果酱。晾凉后即可装瓶保存装盘即可食用。