土豆炖鸡块的家常做法土豆炖鸡块怎么做

2023-08-09 11:28:12 浏览

食材:山药150克,土豆200克,鸡肉400克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克。调味料:食用油8克,盐2克,酱油3克,老抽2克,胡椒粉2克,辣椒3个,八角1个。

炖鸡块的家常做法炖鸡块怎么做

山药去皮,切滚刀块

土豆去皮,切滚刀块。

热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、干辣椒、八角,炒香。

调入老抽、酱油,炒至上色,加600毫升清水,焖煮30分钟。

下土豆、盐,炒匀,再焖煮6分钟。

加入山药、胡椒粉,继续焖煮8分钟。

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