主要材料：鸡半只、何首乌20克、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、料酒1汤匙、盐1茶匙。
把何首乌、红枣清洗一下。
沸水焯鸡块，去除血水。
再把过好冷水的鸡块放入高压锅里，倒入清水，刚没过鸡块即可。
先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫。
再放入何首乌、红枣、姜片，倒入料酒。
然后盖严高压锅盖，等上气后转中火。
25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖加入盐和枸杞。
首乌鸡汤的做法首乌鸡汤怎么做好吃
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