主料：控水大豆腐半块、胡萝卜1根
辅料：水发木耳适量、螺丝椒2根、洋葱1/4个、生抽5克、蚝油10克、盐适量、鸡粉适量、猪油一汤匙儿、植物油少许
步骤1、原材料搅拌，放在一起。
步骤2、加入一勺荤油和自制花椒粉。
步骤3、五香粉和猪油上淋少许热油。
步骤4、继续加入生抽、蚝油、鸡粉、盐调味。
步骤5、买的现成饺子皮，5个一叠，转圈捏一周裙褶。
步骤6、捏好的饺子皮，很漂亮。
步骤8、锅贴坯子的样子。
步骤9、热锅少许凉油，放入锅贴。
步骤10、底面定型时，锅中加水。
步骤11、因为是素馅的，易熟，加了不到80ml的清水，盖盖儿小火儿焖起来。
步骤13、蘸上香醋，吃起来。