不能和一起吃，海带和葡萄相克，一起吃会影响钙、铁吸收。海带具有利尿消肿、排铅解毒、防治富贵病、抗癌、防癌等功效。可用于营养不良性贫血、缺碘、甲状腺肿大、糖尿病、高血压等症。
海带每100克热量13千卡。一份海带204克，热量为27千卡。相当于6分钟所消耗的热量。
和海带一起吃的食物/和海带搭配的食物1、海带：可排毒素、促进营养吸收2、海带：预防碘缺乏3、海带：血液循环净化血液降低胆固醇4、海带：可预防甲状腺肿大5、海带：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖6、海带：防治碘不足7、海带：促进铁的吸收8、海带：促进铁的吸收9、海带：可治水肿、贫血10、海带：可益寿养颜11、海带：预防碘缺乏12、海带：防止结石13、海带：预防碘缺乏14、海带：可降血压、降血脂、消肿利湿15、海带：防治碘不足16、海带：可治皮肤瘙痒
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所需材料：海带丝适量、大蒜8瓣、老醋1勺、生抽1勺、盐适量、香油适量做法步骤：1、各种材料备用。2、把大蒜剁成蒜末。3、把蒜末放到海带丝里。4、碗里加入一勺醋，一勺生抽，盐，搅拌均匀。5、倒入海带丝里。6、加上几滴香油，搅拌均匀即可。7、简单的小菜。。。。。