又到每周的图文教程时间啦， 后台看到你们说想看可乐饼的教程， 虽然里面没有可乐， 但酥酥脆脆的饼吃了就很快乐， 其实可乐饼是用土豆、肉沫炸的小饼， 原本是法国的小吃，后来风靡日本， 它的名字取自于法语中的croquette， 日音为koroke，与汉语“可乐”发音相近 而被称为“可乐饼”， 嘻嘻 今天安排上~ 今天的图文菜谱就是 日式可乐饼 金灿灿的一个个可乐饼， 吃起来外皮酥脆，内里绵软鲜香， 口感超级丰富， 一口咬下去，好吃到舔手指~ 关键是做起来超方便， 基本上10多分钟就能搞定， 小巧金黄的外表看着就很讨喜， 搭配上番茄酱和沙拉酱真的越吃越香， 好吃到停不下来， 而且用空气炸锅代替油炸，更健康更方便哦， 喜欢的童鞋一定要试试吖~
辅料：猪肉末50g、盐半勺、黑胡椒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、鸡蛋2个、淀粉适量、面包糠适量、沙拉酱适量、番茄酱适量
步骤2、土豆去皮切块，放入锅中蒸熟后取出压成泥。
步骤3、锅里放油，放入洋葱丁炒香后放入猪肉末，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒炒熟盛出。
步骤4、土豆泥中放入炒好的洋葱猪肉末和半勺盐、1勺黑胡椒搅拌均匀。
步骤5、戴上手套先把土豆泥捏成椭圆。
步骤6、再依次分别裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤7、放入空气炸锅中，180度炸15分钟，中间记得翻面。
步骤8、取出装盘，挤上沙拉酱，搭配番茄酱，空气炸锅版的日式可乐饼就做好啦，开吃吧~