黑椒鸡柳的做法黑椒鸡柳怎么做

2023-08-09 01:20:45 浏览

准备食材鸡胸肉300g,生抽1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,蒜15克,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,淀粉适量,油适量。

黑椒鸡柳的做法黑椒鸡柳怎么做

用刀背将鸡胸肉拍松拍散,方便入味。

鸡胸肉加入生抽、老抽、盐、黑胡椒碎、蚝油、姜末、料酒、抓匀,腌制10分钟。

再给鸡肉裹一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。

锅中倒油,大火烧热,放入鸡肉,煎至鸡肉两面变色,外壳变脆,再翻炸3分钟。

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