淡豆豉和大葱可以一起吃，一起吃可解表和中。淡豆豉和大葱这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
淡豆豉具有宣郁、除烦、健胃、解表、促进消化等功效。可用于寒热、胸闷、头痛、两脚疼冷、伤寒热病等症。
每100克热量259千卡。每100克热量33千卡。一份淡豆豉13克大葱53克，总热量为51千卡。相当于13分钟所消耗的热量。
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