主料：鲜虾24只、土豆1个
辅料：胡萝卜1根、豌豆粒（熟）适量、玉米粒（熟）适量、葱1根、姜3片、枸杞（装饰）8个、料酒1勺、生抽2勺、芝麻油1勺、胡椒粉少许、沙拉酱1勺、盐少许
步骤2、土豆去皮切片蒸熟
步骤3、锅内加水加葱姜、料酒烧开，放入虾煮熟捞出
步骤4、去壳去虾线（虾线不去颜值更高）
步骤6、加玉米、豌豆粒、胡椒粉、少许盐、沙拉酱拌匀
步骤7、团成半圆形摆盘
步骤8、放上虾仁白好，胡萝卜丝、枸杞、豌豆粒装饰
步骤10、蘸料：生抽➕芝麻油（也可以根据喜好加醋、蒜蓉、少许糖）
土豆泥有甜玉米粒和豌豆粒，个人觉得不加沙拉酱也很好吃