主料：番茄3个、牛肉500克
辅料：土豆1个、姜一块、蒜5瓣、香叶3片、八角2个、油60ml、味达美臻品耗油2勺、味达美酱油2勺、盐一小勺、鸡粉一小勺、白胡椒粉适量、水2碗
步骤1、准备好食材。牛肉切块，泡出血水。
步骤2、番茄划上十字花到，方便去皮
步骤3、水烧开。放入番茄烫一下。很好去皮。
步骤4、油热，倒入牛肉，翻炒变色。
步骤5、放入蒜，姜，八角，香叶。继续翻炒
步骤6、倒入三分之二的番茄。给一小勺盐。继续翻炒
步骤7、倒入2勺味达美味极鲜酱油。
步骤8、倒入两勺味达美臻品耗油
步骤9、加入莫过番茄牛肉的水
步骤10、放入砂锅炖1小时。
步骤11、加入土豆继续炖
步骤12、差不多炖好了。加入刚刚剩下的番茄。给点鸡粉，继续炖5分钟即可
步骤13、牛肉非常的软烂入味。前面加入番茄为了汤汁浓郁。后面加的为了口感更好。
步骤14、一个星期给小朋友炖一次。吃的香，长得高。
步骤15、小朋友很喜欢吃哟。汤汁拌饭能吃掉两小碗。
我家小朋友喜欢吃牛肉，她觉得牛腩太肥。也可换成牛腩，做法一样。番茄开水烫一下很好去皮。分两次加入能使得口感有层次感。汤汁浓郁，拌饭超级棒！