年前搞卫生，昨晚整理家里的时候发现了住酒店打包带回来的茶包和咖啡。不想浪费，刚好还有黄油和低筋面粉、细砂糖。就差一枚鸡蛋了。于是队友去买了两枚，用掉了一枚，下午再用一枚。
主料：无盐黄油80克、细砂糖40克
辅料：鸡蛋1个、低筋面粉110克、红茶粉2克、咖啡粉1.8克
步骤1、黄油室温软化，现在冬天我就隔水加快软化。
步骤3、这个时候黄油软化得差不多了。
步骤6、打发至黄油略发白。
步骤7、将黄油鸡蛋液分成两份，分别加入红茶粉和咖啡粉。
步骤8、分别筛入55克低筋面粉，拌匀。
步骤9、烤箱预热5分钟，我只有空气炸锅。
步骤10、预热时把面团整形，如果要形状更漂亮，可以将整形后的面团放入冰箱急冻1小时后切块，我为了省时间，直接入烤箱了。
步骤11、170度，20分钟，上下火。
步骤12、彻底放凉后，打包带走。