不能和一起吃，豆奶和鹅蛋黄相克，一起吃会影响营养素的吸收。豆奶具有美白护肤、养颜、健脾、预防骨质疏松、补血等功效。可用于烦躁胸闷、防止骨质疏松、寒热头痛、感冒、虚烦不眠等症。
豆奶每100克热量30千卡。一份豆奶78克，热量为23千卡。相当于 6分钟所消耗的热量。
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所需材料：中筋面粉3杯、绿豆粉1杯、牛奶适量、酵母适量做法步骤：1、面粉与绿豆粉3：1混合2、加入酵母水，用牛奶代替水和面，先用筷子搅成面絮状，再揉成光滑状，面团做到“三光”——手光、盆光、面光3、面团放在室温下发酵，约原来的2倍大，40分钟左右4、把发酵好的面团排气，揉成圆柱形5、切块6、二次醒发，10分钟7、用冷水，中大火蒸15分钟，桑拿中。。。8、关火冷却3-5分钟再揭开盖子9、出锅喽！