淮山和芡实可以一起吃，一起吃可补益脾肾。淮山和芡实这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
淮山具有延年益寿、聪耳明目、解毒、消渴、固肾等功效。可用于糖尿病、肾虚尿频、温病发热、食少浮肿、痈肿等症。
每100克热量56千卡。每100克热量144千卡。一份淮山163克芡实37克，总热量为145千卡。相当于14分钟所消耗的热量。
淮山不能和什么一起吃1、淮山：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。2、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。3、淮山：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。4、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。5、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。6、淮山：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。7、淮山：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。8、淮山：身体不适9、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。10、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。11、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。12、淮山：会影响营养素的吸收13、淮山：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。14、淮山：生涩易便秘15、淮山：会导致腹痛16、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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所需材料：柴鸡526克、淮山26克、莲子3克、芡实4克、盐适量、黑胡椒粉适量、枸杞子适量做法步骤：1、准备好鲜活柴鸡；收拾干净。2、取一半，剁大块；撕去鸡皮备用。3、准备好淮山、莲子、芡实。4、淮山去皮切块；莲子、芡实冲洗干净备用。5、锅中水开，倒入鸡块。6、焯至无血水，洗净备用。7、焯好的鸡块放入炖盅。8、加入淮山。9、倒入莲子、芡实。10、加入适量冷水。11、放入炖锅体内。12、炖盅加盖；锅体内加入适量开水；盖上外盖。13、调好炖煮时间。14、剩余1510分钟时，加入盐调好味即可温热食用。