不能和一起吃，墨鱼圈和茄子相克，一起吃容易引起霍乱。墨鱼圈具有益血补肾、养血、止血、通经、健胃理气等功效。可用于血虚经闭、带下、崩漏、贫血等症。
墨鱼圈每100克热量72千卡。一份墨鱼圈350克，热量为252千卡。相当于252分钟所消耗的热量。
和墨鱼圈一起吃的食物/和墨鱼圈搭配的食物1、墨鱼圈：滋补肺阴2、墨鱼圈：可止血、收敛、养胃3、墨鱼圈：可强身健体4、墨鱼圈：可补肝肾5、墨鱼圈：可润肠通便6、墨鱼圈：可强化心脏7、墨鱼圈：可清热利尿、健脾益气8、墨鱼圈：可提高免疫力、促进消化9、墨鱼圈：可保护眼睛
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所需材料：墨鱼适量、洋葱适量、青椒适量、生姜适量、酱油适量、蚝油适量、辣子适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量做法步骤：1、从处理墨鱼开始。2、因为想切成圈，所以不破坏墨鱼的身体，小心的把头和身体分开，尽量完整地带出里面的内脏。3、用手掏干净身体里的其他杂物。然后把内脏部分切除，眼睛也不要。因为眼睛里面有墨汁，所以一定要注意不要被溅到。墨鱼皮不要，尽量剥干净。把墨鱼须每一根都捋一遍，吸盘上的壳弄干净，顺便尽量去除墨鱼皮。4、处理干净的墨鱼切成圈儿，墨鱼须切成段，然后洗干净。5、用料酒，酱油，生姜腌一下墨鱼。6、青椒切丝。7、洋葱切丝。8、现下洋葱。洋葱需要炒到稍微有点焦的感觉才香。9、加入青椒丝一起炒。然后盛出。10、锅内放生姜，然后下墨鱼煸炒。11、事先调的酱汁，酱油，蚝油，辣子，盐，糖。12、加入炒好的洋葱和青椒，然后加入酱汁。酱汁略微收干，加入水淀粉勾芡。13、装盘~