食材：粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香。
放入油豆腐、胡萝卜、白菜，加入盐，炒匀。
炒至5成熟时，放入粉皮，炒匀，加入酱油、醋，翻炒均匀。
炒至粉皮透明时，撒入白胡椒粉，滴入香油。
杂烩炒粉皮的做法杂烩炒粉皮怎么做
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