肥牛杂菜汤的做法肥牛杂菜汤怎么做好吃

2023-08-08 23:35:15 浏览

准备食材:肥牛杂100克、丝瓜200克、豆腐50克、小葱1根、姜1块、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、胡萝卜50克。

杂菜汤的做法杂菜汤怎么做好吃

肥牛杂洗净改刀成小片。

丝瓜去皮洗净切块。

锅中烧热水,倒入肥牛杂焯水2分钟,捞出备用。

砂锅中倒入姜、肥牛杂、豆腐加适量清水,大火烧开,转小火煲20分钟。

然后倒入丝瓜、胡萝卜继续煲10分钟。

接着加入盐、鸡精、蚝油调味

最后撒上葱花即可。

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