淮山和扁豆可以一起吃，一起吃补脾益肾。淮山和扁豆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
淮山具有健脾补肺、养肺、滋肾益精、解毒、白带多等功效。可用于热毒血痢、肺虚咳喘、痔漏、糖尿病、痈疡等症。
每100克热量56千卡。每100克热量339千卡。一份淮山163克扁豆286克，总热量为1061千卡。相当于236分钟所消耗的热量。
淮山不能和什么一起吃1、淮山：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。2、淮山：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。3、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。4、淮山：生涩易便秘5、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。6、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。7、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。8、淮山：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。9、淮山：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。10、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。11、淮山：会影响营养素的吸收12、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。13、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。14、淮山：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。15、淮山：身体不适16、淮山：会导致腹痛
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所需材料：豬骨/肉5克、淮山干适量、薏米适量、白扁豆适量、玉竹适量、雲苓适量、大棗适量、蜜棗适量做法步骤：1、豬骨焯水洗淨，其他材料洗淨，大棗和蜜棗去核，淮山泡1小時，薏米、白扁豆、玉竹、雲苓泡30分鐘2、所有材料入湯鍋加足水，大火滾開轉中火煲2小時后下鹽調味即可