青椒豆腐皮的菜品特色是什么

豆腐皮，是以青椒，豆腐皮为原料建造的一道菜品。是家常菜的一种，源于唐僖宗李儇执政时期的河北怀安，汗青久长。那么青椒豆腐皮的菜品特色是什么呢？

1、豆腐皮以河北怀安的豆腐皮为代表。怀安城的豆腐皮汗青长远。

2、相传唐僖宗李儇执政，为增强疆域防守，设立怀安卫。新城筑成后，县令下令道贺三天。城里的豆腐匠武老夫按照本身做豆腐的经验，建造豆腐皮。在新城完工仪式道贺的那一天，武老夫的豆腐皮一上市，就一售而空。

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