蚝油是生活中比较常见的一种调味品，它含有丰富的营养成分，味道比较鲜，吃起来很不错，很多人做菜都会放耗油。蚝油可以做各种各样的美食，但是辛辣美食里面不适合放蚝油，会容易遮盖住蚝油的味道。所以做麻辣烫不建议放蚝油。
4.当菜肴完全煮熟后，就不适合放它们了。一般来说，菜肴成熟后，最好放蚝油进去，这样颜色会更明显，蚝油的味道会更香。菜肴煮熟后，蚝油很难品尝。
5.蚝油确实可以与其他调味品混合，但蚝油不能与辛辣调味品、醋和糖混合。这是因为辛辣调味品的味道很重。它会掩盖食用油的气味，损害蚝油的新鲜度。因此，我们最好不要把这些调味品混在一起。
6.蚝油是由牡蛎制成的调味品。牡蛎富含锌，而山楂片含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸和其他植物酸。他们一起吃。这些植物酸和锌在肠道形成不溶性盐，影响锌的吸收。