大阴天外面冷嗖嗖的，在家没事用Beko倍科厨师机k6做点香肠小面包卷，只需要一次发酵，做出来松软又好吃！
主料：高筋面粉250g、鸡蛋1个
辅料：黄油20g、酵母3g、盐3g、糖25g、火腿肠适量、牛奶120毫升
步骤1、准备好所有的食材
步骤2、除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（牛奶留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样，我用的LAUCKE乐颗小袋鼠面粉是刚好的，独立的包装，用起来很方便，而且出膜也快）
步骤3、先用2档揉2分钟再改用4档揉10分钟左右如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点牛奶时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了
步骤4、用2档揉2分钟再用3档揉5分钟左右揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的
步骤5、揉好得面团分成30克的小剂子
步骤7、卷一圈火腿肠
步骤8、烤盘里抹一层油放入卷好的小面团卷发酵至两倍大
步骤9、抹一层蛋黄液
步骤10、烤箱提前预热后140度20分钟
步骤11、烤好得火腿小面包卷，很松软