一天的工作结束，下班回到家。花几分钟整个下酒菜，小酌几杯，微醺。驱除疲劳，还可以顺带着感悟一下生活的美好
主料：生花生米100克、紫皮洋葱半个
辅料：青椒1个、陈醋2大勺、白糖1大勺、蚝油1大勺、味极鲜酱油1大勺、色拉油适量
步骤1、准备好100克花生米
步骤2、锅中加入适量色拉油，冷锅倒入花生米
步骤3、炸至花生米啪啪啪响的时候，中小火大概四五分钟的样子，捞出控油
步骤4、炸好的花生米一定要放凉，放凉后才会更酥脆美味
步骤5、洋葱半个切丁备用
步骤6、一个青椒，去除里面的白筋，切丁备用
步骤7、炸花生米的锅，把油倒出来后无需再加油，（我这里又单独用了一口锅，所以放了少量的油）开火，直接下青椒、洋葱、蚝油、味极鲜酱油、醋、白糖，翻炒几下就关火，这一步是为了便于白糖融化。翻炒均匀倒入放凉的花生米，拌匀即可。
步骤8、简简单单，只需几步一道下酒菜就搞定啦！