不能和一起吃，赤小豆和牛肚相克，一起吃影响营养素的吸收。赤小豆具有消暑、预防高血压、健美减肥、治疗高血压、止吐等功效。可用于心脏病、预防结石、水肿、肾病、解毒抗癌等症。
赤小豆每100克热量324千卡。一份赤小豆79克，热量为256千卡。相当于 32分钟所消耗的热量。
和赤小豆一起吃的食物/和赤小豆搭配的食物1、赤小豆：可润肤、止咳、减肥2、赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿3、赤小豆：可健脾利湿、补血4、赤小豆：消除全身水肿5、赤小豆：可止泻6、赤小豆：可补肾滋阴、活血利尿
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所需材料：猪骨4克、粉葛6克、赤小豆6克、蜜枣2颗、姜2片、盐适量做法步骤：1、准好材料。猪骨斩块。2、用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。3、将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）；4、粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块。5、飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。6、放入粉葛和蜜枣。7、放入赤小豆后加入适量清水（4个人大约8碗水左右），大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。