主料：红薯粉条1小把、大白菜半颗
辅料：五花肉20片、豆油适量、葱少半根、姜4片、蒜4瓣、八角2个、盐1勺、酱油2勺、耗油1勺、十三香2勺
步骤2、切好豆腐、五花肉，洗好大白菜。
步骤3、起锅烧油，油开放入葱姜蒜、八角翻炒出香味放入五花肉，继续翻炒至五花肉变色并滋出一点点猪油最好。
步骤4、此时，加入大白菜，大火翻炒，大白菜发软变色后，放入盐、十三香、蚝油、酱油(放入这些调料的同时，要不间断的翻炒至均匀），再翻炒几下，然后倒入清水，盖好盖子。
步骤5、锅中汤开后，放入粉条，继续炖。
步骤6、锅中汤再次开后，转中小火继续炖20分钟，完成！
1.粉条中含铝、明矾成分较多，摄入过量会影响大脑细胞的功能，干扰意识与能力，易老年痴呆，及其他疾病，所以美味也不得贪吃太多。