所需食材：鮟鱇鱼1条，小葱1根，大葱1段，生姜1块，干辣椒5个，大蒜4瓣。所需调料：蚝油1汤匙。
鮟鱇鱼剪开，剪掉内脏，中间切开，切小块。
倒入1勺糖，半勺料酒，小葱，大葱，姜片揉抓。
起锅烧油，油温5成热，倒入姜片，大蒜，干辣椒,豆瓣酱，蚝油，加清水，倒入1勺老抽。
加入一勺盐，一勺鸡精，倒入安康鱼，加盖焖煮10分钟。
再加一勺盐，加盖焖煮10分钟即可。
酱焖鮟鱇怎么做酱焖鮟鱇的做法
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