1、把芹菜择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了。
2、将新鲜的芹菜清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可。
3、还有一种比较传统的做法,一般是安徽农村使用得较多。就是把芹菜、草木灰和水搅和在一起,让芹菜上沾满草木灰,然后再拿到太阳底下,晒上两天就行了。
芹菜干对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用,芹菜有中药成分,润肠降压。
芹菜功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。
简单几步教您做出好吃的芹菜拌豆干
豆腐和群带菜都含有丰富的钙,如若加点小干鱼,补充点维生素D,可更好地促进钙的吸收利用。芹菜有清热、熄风等功效。芹菜中的维生素pp和磷、钙含量较高,可作为高血压、血管硬化、神经衰弱等病的辅助治疗食品。材料:豆腐1块、群带菜10克、芹菜160克。调料:姜末1大勺、酱油1大勺、香油1小勺、糖2小勺、醋1/2勺,红辣椒1/2个。做法:1.豆腐切丁,芹菜切成段,放入盐开水中焯一下,捞出后立即冷却沥水入盘。2.群带菜用热水泡开,切成小方块。3.姜、辣椒切成末。4.小碗1只,将酱油、醋、糖、香油调成汁。5.将汤汁倒入盘内与豆腐、芹菜、群带菜、姜末、辣椒充分搅拌即可。
下雨天没出门买菜,冰箱里有什么就做什么吧
4.锅里加入油加入水烧开
5.然后加入豆干煮熟
6.然后再把芹菜放锅里煮
很好吃的凉拌菜,很很适合下酒呢
芹菜炒香干是用芹菜制作的一道家常菜,芹菜的功效芹菜是一种抗**剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
简单几步教您做出好吃的凉拌芹菜叶
1.豆干切粗条,黑木耳用水泡发,洗净。
2.芹菜洗净切6公分小段。
3.把锅加热,放适量的油。
7.翻炒2分钟,可加点水。(为了有卖相,我又添了些胡萝卜)
8.加盐,鸡精调味就可以出锅了。
芹菜炒干豆腐的做法?
