青豆和蘑菇可以一起吃，一起吃可清热解毒。青豆和蘑菇这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
青豆具有健脾宽中、润燥消水等功效。可用于外伤出血、妊娠中毒、前列腺癌、疮痈肿毒、肠癌等症。
每100克热量72千卡。每100克热量22千卡。一份青豆99克蘑菇186克，总热量为112千卡。相当于112分钟所消耗的热量。
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所需材料：蘑菇145克、青豆9克、生抽适量、盐适量做法步骤：1、食材：蘑菇（已洗净）、青豆（已淘洗）2、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。3、随后，将已淘洗好的青豆下入清水锅中焯开，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5、接着，加适量的清水翻炒翻炒。6、然后，合入焯好的青豆翻炒一下。7、最后，加适量的生抽。8、加适量的盐。9、调味炒匀，即成。