胡萝卜和豆浆可以一起吃，一起吃可增强免疫力。胡萝卜和豆浆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
胡萝卜具有消食、防癌、下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效。可用于高血压、冠心病等症。
每100克热量37千卡。每100克热量16千卡。一份胡萝卜105克豆浆179克，总热量为67千卡。相当于22分钟所消耗的热量。
胡萝卜不能和什么一起吃1、胡萝卜：维生素C则易被分解破坏2、胡萝卜：一起吃易使肝脏中毒3、胡萝卜：降低各自原有的营养价值4、胡萝卜：会破坏维生素C5、胡萝卜：身体不适6、胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。7、胡萝卜：会破坏营养8、胡萝卜：降低营养价值、影响维生素C的吸收9、胡萝卜：会破坏维生素C10、胡萝卜：胡萝卜素就会完全被破坏了11、胡萝卜：会不利消化12、胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。13、胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。14、胡萝卜：会破坏维生素C15、胡萝卜：影响冬虫夏草的吸收利用16、胡萝卜：会破坏维生素C17、胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏18、胡萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食19、胡萝卜：会破坏维生素C20、胡萝卜：会减低营养价值
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所需材料：黄豆１杯、胡萝卜１根、鸡蛋１个、虾皮１汤匙、面粉１杯、葱末１汤匙、盐１茶匙、食用油适量做法步骤：1、步骤１：头天晚上泡豆子，水要没过豆子，多点没关系，现在的天气泡６小时就能用了，最多别超过１２小时，会馊的，按豆浆机的说明打豆浆；打豆浆的同时洗胡萝卜，用擦子在盆里擦成细丝，虾皮洗净沥干水分，小葱切末，如果是大葱可以先竖切成条在切末，将以上所有加入盆中打入鸡蛋拌匀。2、 步骤２：豆浆大概１５分钟就能打好，豆浆倒入大杯中，用滤网滤除豆渣，用勺子背在豆渣上压一压尽量滤干，将滤除的豆渣倒入一个大盘子或盆子，晾凉（不烫就可以）。将豆渣加到胡萝卜里加盐，面粉扮成面糊，面糊不能太稀，如果两个人吃，豆渣可以只加一半，加多了不容易成型。3、步骤３：平底锅放少量油，烧热（不要等油冒烟），用汤勺舀一勺面糊倒在锅里，用勺背压平，不要太薄大概１厘米厚就可以，一锅大概可以同时煎三个，中火煎，要等一面煎熟再翻面啊，中间怕粘锅就晃一晃，两面煎成金黄色有点焦黄就好了！
绚丽多姿的酸菜饺子