风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮，属于特色休闲食物。那么风干牛肉干有什么汗青呢？
1、800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为削减部队的辎重，把牛肉风干后食用。既利便携带又保留了牛肉中所含的各类营养物质，被誉为“成吉思汗的军粮”。
2、风干牛肉是蒙古族的特色食物，他可以追溯到成吉思汗期间，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是由于具有杰出的后勤保障——风干牛肉功不行没。他保质期长，易储，热量高，被认为是蒙古雄师的奥秘兵器之一，亦被誉为“成吉思汗的军粮”！
3、风干牛肉干因富厚的营养价值而被受人们的青睐，如今医学研究证实牛肉干中所含有天天人体所需卵白蛋和氨基酸成份极为富厚，故营养价值极高，牛肉干对暮年人、儿童的身体衰弱及病后恢复，有出格好的帮忙，牛肉干的功能，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为收效，天天食用50克至100克风干牛肉干可增补天天所需的营养元素，风干牛肉干集聚牛肉之英华，在休闲营养食物中独领风流。
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