鸭胸肉怎么吃好吃?四款低碳生酮做法任你选

2025-03-31 23:08:50 浏览

主料:鸭胸肉1块、花椒粉适量

鸭胸肉怎么吃好吃?四款低碳生酮做法任你选

辅料:蒜蓉适量、百里香、迷迭香等香料适量、海盐适量、黑胡椒适量、芝士适量、洋葱半个、生抽或生抽1勺、橄榄油适量

步骤1、法式蒜香煎鸭胸:1、带皮一面划出不切断的口子,两面撒上调料按摩抹匀,腌制至少半小时2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉,小火慢慢煎6分钟3、翻面再煎5分钟4、再翻面煎2分钟即可出盘,出盘静置5分钟切块食用

步骤2、海盐黑胡椒鸭胸肉:1、带皮一面划出不切断十字格,先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎6分钟,再翻面煎5分钟3、放入烤箱200度烤8分钟4、出炉静置5分钟后切盘即可,搭配蔬菜沙拉都不错

步骤3、芝士满满鸭胸肉:1、带皮一面划出不切断十字格,先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时,芝士片3片切成长条片,1片切3小段2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎6分钟,再翻面煎5分钟3、均匀切薄片,按照1层鸭胸肉一层芝士片,相互交错铺在一起4、烤箱200度烤8分钟

步骤4、家常版炒鸭胸:1、带皮一面划出不切断十字格,先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎到表皮酥脆、鸭皮变薄后翻面煎一会3、盛出切成薄片,看到肉是粉色的最佳4、洋葱切丝,热油下锅爆香,再放入鸭胸肉翻炒片刻5、放入一大勺麦吉蚝油翻炒提鲜即可

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