食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根。调味料：食用油5克、白糖20克、生抽10克、老抽2克、花雕酒25克。
五花肉切厚块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出，沥干水分备用。
炒锅中倒油，放入白糖炒化，放入五花肉翻炒上色。加入大葱段、姜片、生抽、老抽、花雕酒，炒匀。
加水没过食材，放入八角、香叶，大火烧开转小火煮40分钟。
大火收汁，出锅撒上葱花即可。
上海红烧肉的做法上海红烧肉怎么做
本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请联系本站客服，一经查实，本站将立刻删除。