泥蒿和茼蒿信赖许多人都是见过的，这这两个蔬菜的栽培面积比力广，在市场上的销量是比力高的，许多人也都是比力喜欢吃，那么泥蒿和茼蒿的区别是什么呢？
1、泥蒿和茼蒿最大的区别就是食用的部位纷歧样。
2、茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物。茼蒿是人工栽培的，泥蒿是野生的。
3、茼蒿，别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。而泥蒿会披发出一种特殊的香气，一般都是吃它的茎。泥蒿口感生脆，和肉类炒在一路的时辰，味道鲜美，令人唇齿生香，回味无限。
4、泥蒿，又名芦蒿、是生长在长江边沙岸上的一种形状似茼蒿的野菜，有奇特的清香，由于它的味道有一点雷同土壤的清香，以是被称为泥蒿，由于味道奇特，却又进口清新脆嫩，很受湖北人喜爱。
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