1、先将新鲜的生姜清洗干净，切成薄片，再清洗干净腌制的玻璃瓶，将陈醋倒入瓶中，放入生姜片，密封瓶口腌制一周即可。用料：姜150克、醋200克生姜清洗干净。清洗干净后切片。
2、做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鲜姜掰开泡洗干净。第3步、晾干。第4步、切片装罐，罐子要无水无油。第5步、加入两勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。
3、冰糖准备适量的冰糖，冰糖能够使醋泡姜的口感更高，可以根据自身的口感来添加对应量的冰糖。
做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鲜姜掰开泡洗干净。第3步、晾干。第4步、切片装罐，罐子要无水无油。第5步、加入两勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。 小黄姜6斤，醋半斤，红糖5两，盐适量。在超市或者菜市场购买新鲜的小黄姜，最好是白露之前的新鲜小黄姜。用清水洗净鲜小黄姜后，搓去外皮，放入笸箩内，将小黄姜洗净切薄片或者姜丝。 准备一个用来腌制醋泡姜的密封罐，罐子在使用之前先进行消毒杀菌，可以使用开水烫一下，并吹干水分备用。 正宗醋泡姜的做法如下：用料：带皮生姜2500克、红糖500克、食用醋1000毫升。步骤：食材准备。将准备好的生姜洗净，风干水汽削去皮。切薄片，将切好的生姜片放到阴凉通风处，晾干表面水分。 醋泡姜的正确做法，具体如下：工具/材料：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、盐1勺、小米辣2个、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鲜膜。生姜洗净去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。 老中医醋泡姜的正确做法如下：材料/工具：姜、米醋、冰糖、刀、菜板、腌制罐子。首先我们准备好要泡的生姜，然后把姜清洗干净备用。紧接着我们把姜切成片，然后放到无油无水的地方晾干。 路志正醋泡姜制作方法如下：先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。 正宗醋泡姜的做法如下：用料：带皮生姜2500克、红糖500克、食用醋1000毫升。步骤：食材准备。将准备好的生姜洗净，风干水汽削去皮。切薄片，将切好的生姜片放到阴凉通风处，晾干表面水分。 做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鲜姜掰开泡洗干净。第3步、晾干。第4步、切片装罐，罐子要无水无油。第5步、加入两勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。