不能和一起吃，白玉苦瓜和猪骨相克，一起吃会阻碍钙质吸收。白玉苦瓜具有降血糖、养血滋肝、美容肌肤、抗氧化、清热益气等功效。可用于痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、中暑发热等症。
白玉苦瓜每100克热量19千卡。一份白玉苦瓜350克，热量为67千卡。相当于 13分钟所消耗的热量。
和白玉苦瓜一起吃的食物/和白玉苦瓜搭配的食物1、白玉苦瓜：抗衰老2、白玉苦瓜：可消除疲劳3、白玉苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效4、白玉苦瓜：可降低血糖5、白玉苦瓜：可清热解暑6、白玉苦瓜：提高机体的免疫力7、白玉苦瓜：可清热解毒、补肝明目8、白玉苦瓜：可美容养颜9、白玉苦瓜：可保护骨骼10、白玉苦瓜：可消除疲劳11、白玉苦瓜：可凉血解毒12、白玉苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效13、白玉苦瓜：可促进钙吸收14、白玉苦瓜：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目15、白玉苦瓜：清热解暑
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所需材料：苦瓜、白玉苦瓜（新品种)各1根、杭椒2根、鸡蛋2只、洋葱、葱花、蒜沫适量、油、盐、酱油适量做法步骤：1、原料：苦瓜、白玉苦瓜各一根，杭椒2根备用。2、苦瓜切细段，杭椒切圈备用。3、鸡蛋2只放人少量洋葱沬炒香4、油热先炒鸡蛋洋葱，岀锅备用。5、鸡蛋洋葱炒熟盛出备用。6、1，油下锅7成热放葱蒜沬儿爆香，依次放入杭椒圏、苦瓜段，少量盐，白糖，酱油继续煸炒。7、把提前炒熟的鸡蛋放入锅内翻炒出锅。