不能和一起吃，冬笋和羊肝相克，一起吃会引起中毒。冬笋具有促进消化、增强食欲、增强免疫力、养肝明目、滋阴凉血等功效。可用于高血糖症、高血脂、高血压、预防肠癌、便秘等症。
冬笋每100克热量28千卡。一份冬笋178克，热量为50千卡。相当于 11分钟所消耗的热量。
和冬笋一起吃的食物/和冬笋搭配的食物1、冬笋：可减肥、延缓衰老2、冬笋：补肝肾3、冬笋：可补肾利尿4、冬笋：营养全面，易于吸收5、冬笋：可消除疲劳6、冬笋：可滋阴润燥、清热养血7、冬笋：可治疗肺热痰火8、冬笋：可暖胃益气、补精添髓9、冬笋：清热泻火10、冬笋：可促进血液循环
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