超细腻绵软,不开裂不回缩的可可古早味蛋糕,好吃到爆!比戚风蛋糕还要好吃!!

主料:低筋面粉75克、鸡蛋6个
辅料:纯牛奶90克、玉米油80克、可可粉15克、细砂糖70克
步骤1、低筋粉和可可粉过筛到干净的盆里备用。玉米油加热至7成热,倒入面粉盆中搅拌均匀,然后放入牛奶,越搅拌越浓稠的状态即可。
步骤2、.6个鸡蛋,分开蛋黄和蛋清,蛋黄直接打面糊盆里,搅拌均匀备用。
步骤3、.蛋清打入厨师机桶内(厨师机桶内一定要无油无水)然后放入70克白糖,启动厨师机用中速打发,有长一点的大弯钩即可。
步骤4、放入预热好的烤箱中下层,水浴法烘烤,上下火150度约70分钟。
步骤5、超好吃的古早味蛋糕,一定不能错过哟,快来试试吧~
步骤7、刚出炉就抢光了