比戚风蛋糕都要好吃可可古早味蛋糕

2025-03-31 21:56:09 浏览

超细腻绵软,不开裂不回缩的可可古早味蛋糕,好吃到爆!比戚风蛋糕还要好吃!!

比都要好吃古早味蛋糕

主料:低筋面粉75克、鸡蛋6个

辅料:纯牛奶90克、玉米油80克、可可粉15克、细砂糖70克

步骤1、低筋粉和可可粉过筛到干净的盆里备用。玉米油加热至7成热,倒入面粉盆中搅拌均匀,然后放入牛奶,越搅拌越浓稠的状态即可。

步骤2、.6个鸡蛋,分开蛋黄和蛋清,蛋黄直接打面糊盆里,搅拌均匀备用。

步骤3、.蛋清打入厨师机桶内(厨师机桶内一定要无油无水)然后放入70克白糖,启动厨师机用中速打发,有长一点的大弯钩即可。

步骤4、放入预热好的烤箱中下层,水浴法烘烤,上下火150度约70分钟。

步骤5、超好吃的古早味蛋糕,一定不能错过哟,快来试试吧~

步骤7、刚出炉就抢光了

烤箱温度仅供参考,请根据自己烤箱温度设定。

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