醋溜土豆丝放白醋还是陈醋

1、醋溜土豆丝一般发起用白醋，白醋的感化是让土豆丝保持脆脆的口感，不让土豆丝变软。

2、并且用白醋做出来的醋溜土豆丝味道也会越发酸爽，刺激味蕾，颜色也很是悦目。

3、固然，假如没有白醋，偶然用下米醋或陈醋也可以，就是颜色会暗些，味道也没有那么正宗。

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