不能和一起吃，山药和鲤鱼相克，一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药具有遗精、补脾、清热、长志安神、健脾补肺等功效。可用于带下、肿毒、消渴、食少浮肿、脾虚泄泻等症。
山药每100克热量57千卡。一份山药237克，热量为135千卡。相当于34分钟所消耗的热量。
和山药一起吃的食物/和山药搭配的食物1、山药：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处2、山药：健脾补肾3、山药：补脾益肾4、山药：滋阴补肺的作用5、山药：可润肺益脾6、山药：可补肾助阳、益肾填精7、山药：可补虚养身8、山药：滋阴润肺9、山药：治小儿脾虚疳积10、山药：可补血养颜11、山药：可治疗脾胃虚弱12、山药：可辅助治疗小儿脾胃虚弱13、山药：可治小儿脾胃虚弱14、山药：补阴养肺15、山药：具有补血，养颜，强身，通便等作用16、山药：可强腰止痛17、山药：健脾利胃18、山药：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用19、山药：可补益脾肾20、山药：滋阴补肺的作用21、山药：可止血、收敛、养胃22、山药：滋补23、山药：可健脾胃24、山药：可消暑25、山药：可治疗淋浊26、山药：可治虚劳体弱27、山药：可健身益寿28、山药：吸收更多的营养素29、山药：可健脾和胃、补益虚损30、山药：可预防骨质疏松31、山药：可丰富营养
(点图片查看步骤图)
所需材料：铁棍山药一根、白糖三汤匙、白芝麻少许做法步骤：1、铁棍山药削皮切块。2、等油热后，把山药放进去炸。3、捞起，沥油。4、盛起热油，锅里放白糖，边煮边搅拌。5、白糖融化，冒泡，呈黄褐色。6、下炸好的山药，搅拌，让糖浆均匀地裹在外面，同时撒上炒香了的白芝麻。7、诱人的成品！8、拔丝~~