发光猪肉_猪肉发光是什么原因

2023-07-06 22:16:17 浏览

猪肉发光是由于污染了一种能发光的细菌[细菌(学名:Bacteria)是生物的主要类群之一,属于细菌域。],即荧光假单胞杆菌。猪肉的荧光就是它们的代谢产物发出的。猪肉可能在运输、销售、加工的过程中受到污染而感染该类细菌。

发光猪肉猪肉发光是什么原因

发光的肉能吃。经研究表明,这种发光蛋白人体没有害处,该类细菌加热到70℃就会被杀死,目前也未出现食用发光猪肉导致发病的案例

*好不要吃发光的肉。发光杆菌原本就是环境中的杂菌,它的出现也暗示着猪肉可能在储存或者运输过程中沾染了其他细菌,进食不洁猪肉,可能引起人出现腹痛、腹泻等不适症状。

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