简单易学的洋白菜手掰肠炒饼

主料：洋白菜半个、大蒜五瓣

辅料：老妈版饼丝一斤、老抽适量、手掰肠1根

步骤1、半个洋白菜切好备用

步骤2、老妈烙的饼切的丝，所以有些厚。

步骤3、手掰肠一根（自家吃舍得放肉）

步骤4、蒜瓣若干拍碎备用

步骤5、锅内放油烧热后放入洋白菜翻炒，两三分钟后放适量生抽，继续翻炒。

步骤6、五分钟后放入饼丝，大火翻炒，防止干锅加少量水。盐适量

步骤7、最后放入香肠，翻炒直至香肠变软即可出锅。

步骤8、出锅炒饼，简单易学。